Ingredienti per 4 persone:
- 1 Cavolfiore
- 4 Filetti D'acciughe Sott'olio
- Prezzemolo
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 50 G Burro
- Sale
Preparazione:
Mondare il cavolfiore, dividerlo a cimette e lavarlo accuratamente. Farlo cuocere in acqua salata per 12 minuti. Scolare le cimette e rovesciarle su un piatto da portata. Mettere sul fuoco, ...
Archivio per March, 2009
Ingredienti:
- Roscani
- Olio
- Aceto (o limone)
- Aglio
- Sale
Preparazione:
Pulire e lavare accuratamente i roscani e lessarli mettendoli in acqua bollente salata. A cottura ultimata scolarli, strizzarli bene, poi condirli con olio, aceto (o limone) e un trito di aglio. Mescolare con cura e servire.