Ingredienti: - 1/3 Vermouth Rosso - 1/3 Bitter Campari - 1/3 Gin Dry Per Guarnire: - 1 Fetta D’arancia Preparazione: Questo classico cocktail italiano pare sia nato dalle mani del barman Fosco Scarselli su suggerimento del Conte Camillo Negroni per offrire a Camillo di Cavour una bevanda più vivac e   Read More ...

Ingredienti per 4 persone: - 320 gr di orecchiette - 500 gr di broccoli - 4 filetti d’aggiuga sott’olio - uno spicchio di aglio - sale e olio - peperoncino Preparazione: Pulite i broccoli togliendo le foglie ed i gambi più duri e legnosi, poi lavateli in acqua fredda, e   Read More ...

Ingredienti per 4 persone: - 3 zucchine - 1/2 kg di pollo - un cucchiaino abbondante di curry - olio e sale q.b - peperoncino a piacere Preparazione: Prendete il petto di pollo e tagliatelo a dadini, fateli poi dorare in una padella antiaderente, salate e girate nell’olio per 10   Read More ...

Ingredienti: – 500 g di fagioli freschi (circa 250 g di fagioli freschi sgranati) - 2 spicchi d’aglio - 4 foglie di salvia - sale fino - ½ costa di sedano - ½ carota - 1 scalogno - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - 100 g di pasta   Read More ...

Ingredienti: 1 Cipolla 1 o 2 Peperoni 2 o 4 Uova (a seconda della fame) Peperoncino, sale e pepe Vino bianco da cucina Preparazione: In una padella versate dell’olio e fate soffriggere la cipolla finemente tagliata, aggiungete i peperoni lavati e fatti a striscioline, spargete peperoncino sale e pepe a   Read More ...