Ingredienti per 4 persone: - 1 Cavolfiore - 4 Filetti D’acciughe Sott’olio - Prezzemolo - 3 Cucchiai Olio D’oliva - 50 G Burro - Sale Preparazione: Mondare il cavolfiore, dividerlo a cimette e lavarlo accuratamente. Farlo cuocere in acqua salata per 12 minuti. Scolare le cimette e rovesciarle su un   Read More ...

Ingredienti: - Roscani - Olio - Aceto (o limone) - Aglio - Sale Preparazione: Pulire e lavare accuratamente i roscani e lessarli mettendoli in acqua bollente salata. A cottura ultimata scolarli, strizzarli bene, poi condirli con olio, aceto (o limone) e un trito di aglio. Mescolare con cura e servire.   Read More ...

Ingredienti per 4 persone: - 8 Uova - 300 G Funghi Champignon - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Cucchiai Latte - 2 Spicchi Aglio - 2 Zucchine - 2 Cucchiai Semi Di Sesamo - 1 Rametto Timo - 60 G Burro - Sale - Pepe Preparazione: Mondate i   Read More ...

  Ingredienti per 4 persone: - 450 G Asparagi Surgelati - 1 Mazzetto Insalata Rucola (facoltativa) - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Formaggio Fontina A Dadini - 3 Cucchiai Panna - 3 Cucchiai Olio D’oliva - Sale - 300 G Riso - 60 Cl Brodo Di Verdure   Read More ...

  Ingredienti per 4 persone: - 8 Carciofi Romani - 50 G Prezzemolo - 4 Foglie Menta Fresca - Olio D’oliva - Sale - Pepe Preparazione: Tritate finemente con la mezzaluna 50 g di prezzemolo, quattro foglie di menta e uno spicchio d’aglio. Mettete il trito ottenuto in un piccolo   Read More ...