Pizzico di sale

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Ingredienti per 4 persone:

- Olio D’oliva
- 1 Spicchio Aglio
- Poco Sale
- 1 Peperoncino
- Pomodori Pelati
- Sale
- Pasta Tipo Penne

Preparazione:

Prendere una pentola, mettere dell’olio e uno spicchio d’aglio e un po’ di sale e un peperoncino, a fuoco basso aspettate che si arrosoli il tutto. Mettete i pelati e schiacciateli bene nella stessa pentola. Dopo venti minuti circa annusate il tutto e aggiungete del sale se è necessario (odore poco piccante). Buttate la pasta preventivamente in ebollizione, scolatela e mettetela nella pentola assieme al sugo per qualche minuto sulla fiamma bassa prima di servire nei piatti.

Foto: Penne all’Arrabbiata

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