Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Carne Macinata
- 50 Cl Vino Bianco
- 1 Cipolla
- Poco Olio d’Oliva
- Farina
- 50 G Parmigiano grattuggiato
- Sale
Preparazione:
Con la carne, un pizzico di sale e il parmigiano grattuggiato formare delle palline grandi come noci. Passarle nella farina. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio, versare le polpettine nel tegame e farle dorare. Coprirle con il vino e far cuocere a fuoco basso. Aggiustare di sale a fine cottura.
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on Tuesday, September 4th, 2007 at 17:26 and is filed under carne, mangiare, ricette, secondi piatti, vino.
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1 comment so far
Potrei usare l’imagina delle polpette sul il nostro sito http://www.triadsonsofitaly.com? Ho scritto un blog sul soggetto “Diversita’ Nella Cucina” e vorrei usarla. Scrivemi presto, per favore.
Grazie.
Franco
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